内容简介：老话说鱼与熊掌不可兼得，在我国熊大是保护动物，更别说吃熊掌了，但是在国外是合法的。这是日本一家特许餐厅，吃野生动物是被允许的。日本人是非常崇尚我国古代中医药膳，熊掌本来就是一味滋补药材，所以在日本备受富豪们的青睐。 今天是土豪客人预定的熊手掌，它的口感比熊脚掌更加鲜嫩自然，价格也是贵上好几倍。烹饪之前要将熊皮剥干净，以免影响熊掌的口感，最后还要将指甲盖也扯掉。这顿奢华菜式真是耗时又耗力...
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