内容简介:今天要介绍的是我家乡特有的一种美食,名曰“冬节茧 ”。 冬节茧 冬节茧这个名字来自于潮汕话的音译,冬节就是冬至的意思,茧是形容这种粿的外形。它是我家乡揭阳惠来的特色美食,而且顾名思义是冬至的时候才会做的一种节日食物,都说冬至北方吃饺子南方吃汤圆,其实我们家乡那边不吃汤圆,而是吃这个冬节茧。 汤圆 冬节茧跟饺子其实大同小异,差别在于外皮,冬节茧的外皮是由木薯粉和粘米粉手工制作而成...
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