内容简介：许多人认为啤酒只不过是防暑降温，解渴止汗的清凉饮料，却不知它还有许多美食法，下面介绍几种吃法，将会使您在餐桌上更惬意。 ①做葱油饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒，做成的饼会既脆又香，还透点肉鲜味。 ②用啤酒调芡粉炒肉，肉会益发的鲜嫩，因啤酒中的酶能使肉内的蛋白质迅速分解之故。 ③啤酒加咖啡，再放糖少许，上口时苦涩中含幽香，回味甘醇，极富“刺激味”。 ④炖鱼时改惯用黄酒为啤酒，能助脂肪溶解...
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