内容简介：By 南兮食记 【主料】 五花肉 500克 竹笋干 适量 【辅料】 小葱 2根 大葱白 1根 姜片 3片 独蒜 2个 【香料】 八角 1个 1个 香叶 1片 桂皮 1小块 干辣椒 4个 柑橘皮 1个 【调料】 食盐 适量 冰糖 2颗 酱油 1勺 料酒 2勺 甜面酱 2勺 花椒油 1勺 1、五花肉切成2.5cm的正方形肉丁。竹笋干提前泡发。热锅冷油，烧制5层热，放五花肉丁煸出油脂...
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