内容简介:蒜香排骨香酥脆爽,是一道待客宴请亲朋好友必不可少的美味佳肴。然而很多人不会做或者做出来的蒜香排骨缺少灵魂。下面我就把顶级大厨制作蒜香排骨的方法告诉你。 ·首先准备好排骨500克料酒、1勺生抽2勺、胡椒粉半勺盐适量、糖1勺淀粉2汤匙、大蒜一头老抽1小勺。 ·步骤1.排骨剁成小块洗净加入料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制30分钟。 ·步骤2.腌制好的排骨入油锅炸制金黄,捞出沥干油备用。 ·步骤3...
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