内容简介:白灼虾,作为一道经典的海鲜菜肴,吃起来鲜嫩可口,清淡而不失风味。然而,关于白灼虾的烹饪方法,却引发了一场争议。究竟是冷水下锅还是热水?很多人常常做错。今天,我们就来请教一位大厨,为我们揭开这个谜题。 白灼虾最初流行于广东地区,它的制作过程相对简单,但要做到虾肉鲜嫩多汁,可不能掉以轻心。白灼虾所需的主要材料是新鲜的大虾。虾肉鲜嫩的秘诀,就在于烹饪的时间和方法。 很多人认为...
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