内容简介：鸡腿菇外形像鸡腿而得名。实际上，鸡腿菇的鲜香口感同样不俗。 /食材/ 100克肉末 350克鸡腿菇 15克生姜片 10克葱结 葱花少许 各适量盐、白糖、鸡粉、生抽、蚝油、料酒、淀粉、水淀粉 /做法/ 1 鸡腿菇洗净，切长方形片。 2 锅注水烧开，倒入鸡腿菇焯煮片刻。 3 捞出焯好的鸡腿菇。 4 肉末加盐、白糖、鸡粉、生抽拌匀，腌渍10分钟。 5 热锅注油，放入姜片、葱结爆香，淋入料酒，加适量清水...
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