内容简介：蜜汁茄子，一道让人惊叹的经典美食。将茄子切成薄片，裹上玉米淀粉，经过油炸后，竟变成了一道美味佳肴。我的父亲靠这道菜实现了全款买房的梦想，这道菜的魔力不容忽视。 ·先将茄子去皮，切成薄片。接着，加入清水清洗，以防止氧化变黑。最后，加入两勺玉米淀粉，抓拌均匀，让每一片茄子都裹上淀粉。 ·将油温控制在六成热，将茄子全部放入锅中炸。在油炸的过程中，不要随意移动，让其固定形状。大约三分钟后...
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