评论：火锅酸菜鱼的做法和步骤图
内容简介：用料：四川新繁泡菜（用四川青菜泡制）8 00克，泡姜1 5 0克（切 成米），蒜米1 0 0克，野山椒1 5 0克（可视客人能接受的程度酌加或 减），猪油2 00克（植物类的原料如泡菜与动物油脂组合口味滑爽、 比较合适），味精2 0克，鸡精2 0克，盐1 5克，胡椒粉1 5克，料酒 1 5克，高汤25 00克。 制作：可以制成白汤锅和红汤锅，白汤锅中需加野山椒，红汤锅 内最后需加火锅油。 1...
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