内容简介：水煮肉片是以猪里脊肉为主料的药膳，水煮肉片（Poached spicy slices of pork），是一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜[1]。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。 By lost七七 猪肉（最嫩的那条） 450克 豆芽 200克 黄瓜 1根 金针菇 100克 平菇 80 生菜 1根 鸡蛋 1个 县豆瓣酱 2勺 大蒜 3瓣 小葱 2根 蚝油...
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