内容简介：豆腐乳，绝对是人人都吃过的东西，说实话没什么营养，却是一道下饭神器，每次来一小块，什么菜都不用搭配，就能吃一个馒头，或者一碗米饭。不过好吃归好吃，下饭归下饭，盐分比较大，还是少吃为好。 比起超市里卖的豆腐乳，我更喜欢自己做的，有家的味道，而且口感上一点也不比卖的那种差，更重要的是干净卫生，吃着放心。 说到自制豆腐乳，肯定很多人觉得麻烦，认为还得发酵，掌握不好方法，都长黑毛了。 实际上自制豆腐乳...
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