内容简介：红烧肘子。 红烧肘子是一道传统的中式菜肴，接下来来说一下红烧肘子的家庭版做法。 ·首先准备一下材料：猪肘子1个、姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶、盐、味精、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油。下面开始制作： ·1、将猪肘子洗净用刀刮去表面的细毛备用。 ·2、将猪肘子放入锅中，加入适量清水加入姜片和葱段，倒入料酒大火煮开后打去浮沫转小火煮20分钟。 ·3、将肘子捞出用清水冲洗干净沥干水分备用。 ·4...
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