内容简介：今天给大家分享河南特色美食豌豆糕的做法。口感细腻，软糯香甜。入口即化。做法还简单。小的时候和家人赶集，最爱吃的就是豌豆糕，满满都是小时候的回忆。 首先要选用这种去皮的豌豆，把里面坏的豌豆挑出来不要，以免影响口感。然后倒进清水中多洗几遍，洗干净里面的泥沙和灰尘。洗净后捞出备用，在1斤豌豆里加入两克的食用碱面，不喜欢不加。用筷子搅拌均匀。加减面豌豆更容易煮熟。一斤的豌豆，用2.5斤的清水...
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