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大块猪肉怎么煮肉好吃视频
内容简介:大家好我是阿阳。买了一块五花肉,今天在家做一个把子肉。今天买的肉上面还有个印章,质量肯定没问题。 ·先把猪皮在锅里烫一下,去一下它的汗臭味。 ·烫好的猪皮放在热水里面刷一下,猪肉冷水下锅,葱、姜、料酒,切上一些辅料。八角、香叶、桂皮、白芷、砂仁、草果。这个肉已经煮的很烂了,现在筷子一扎就能扎进去,这样就差不多了。 ·煮好的肉现在给它扎上小孔,一会方便入味。抹上老抽。 ·锅里烧上油,油热炸个辣椒...
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