内容简介:豆腐脑是特色的传统小吃,早餐来一碗滑嫩的豆腐脑再好不过了。南方喜欢在豆腐脑中加入一些糖,做成甜口的,北方人则喜欢在豆腐脑中添加少许胡辣汤,也就是所谓的两掺,做成咸口的,似乎只有这样才能凸显豆腐脑的正确吃法。豆腐脑最传统的吃法莫过于一碗豆腐脑加2根油条了。 豆腐脑的做法特别的简单,只要会打豆浆,就能做出豆腐脑来,甚至做豆腐都可以。自己在家制作的豆腐脑,操作简单,没有过多的添加剂,吃着放心...
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