内容简介：据CNN2023年3月26日报道知名连锁餐饮品牌鼎泰丰公司发布消息，鼎泰丰创始人杨秉彝逝世，享年96岁。这家经营了65年，全球拥有160多家门店的小笼包，斩获了中国餐饮迄今为止在海外市场最受欢迎的殊荣。从小作坊到小笼包帝国，杨老先生让一枚小小的小笼包走向了世界，致敬的同时让我们重温这位朴素又伟大的中餐出海人带给餐饮人的“顿悟”“启发”与“深思”。 01 鼎泰丰创办之初-四张桌椅...
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