评论：杭州小笼包哪家店最正宗
内容简介：到了杭州，除了西湖美景，你应该去尝一尝杭州的小笼包。 小笼包起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。特点是皮薄馅好。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。 杭州那么多卖小笼包的，到底哪些值得去吃一次呢。 配的上它的价格，其他菜也很棒...
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