沙琪玛是一种非常好吃的糕点，但里面含有的热量非常的多，50克沙琪玛之中含有230卡热量。吃得太多，可以增加体内的脂肪，引起肥胖。所以好吃也不能多吃，适可而止就好。
沙琪玛
但是它里面含有的营养物质还是很多的，含有丰富的碳水化合物，可以提供丰富的热量。可以起到保护体温的作用，而且可以提供人体所需要的必要的氨基酸，吃完之后能够促使人产生饱腹感。
今天我分享一下沙琪玛的操作方法。
准备食材： 鸡蛋，面粉，食用油，糖，坚果，葡萄干。
操作步骤：
1 盆里打入3个鸡蛋，加入半勺食用油，一大勺面粉，不用一滴水，把它揉成一个光滑稍硬一点的面团。
揉好的面团
2 把面团用力擀开，擀成薄薄的面皮，再用刀切条。
切成条的面皮
3 全部切好后，起锅烧油，油多一点，油热后加入切好的面条开始炸，炸熟后捞出控油。
炸面条中
4 另起锅加入一勺水，两大勺糖开始炒，先冒大泡，后小泡，直至微微发黄，倒入炸好的面条和坚果葡萄干，翻拌均匀。
炒糖浆
5 炒好的面条倒入模具中，铺平，用擀面杖压实。
倒入模具压实
6 冷却后脱模切块，装盘就可以了。
制作好的沙琪玛
色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口的沙琪玛做好了，咬上一口，香味浓郁，入口即化，太好吃了，自己做的干净又卫生，即不用担心有防腐剂和添加剂，还可以控制糖的分量，吃多些也不用担心发胖。喜欢吃沙琪玛的朋友快快动手了吧。
沙琪玛怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享。
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