作者：千雪___496631161
用料
红辣椒 六斤
白糖 一斤
白醋 一瓶
蒜蓉辣酱 五代
味精 适量
苹果 一个
梨 一个
姜 适量
蒜 适量
盐 半袋
做法步骤
1、红辣椒洗净控干水分！
2、去蒂去仔！
3、绞菜机绞碎备用！（手切也可以，但是要带上手套，不然手要很遭罪的）
4、准备梨苹果和姜！
5、大蒜和白糖！
6、蒜蓉辣酱！（也可以用大酱，但个人觉得还是蒜蓉辣酱比较好，做出来的颜色和口感都要比用大酱的效果好）
7、白醋一瓶！
8、姜，蒜，梨，苹果也绞碎放到辣酱盆里！
9、在加入盐，白糖，白醋和辣酱！
10、搅匀小火熬制开锅后十分钟左右关火！
11、放凉后装瓶入冰箱保存！随吃随取！
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【原标题：家庭版韩式辣酱】
