想做出香喷喷的酱香鸡翅？重要这3点要牢记 来一锅这样的鸡翅炖卤蛋，米饭都不够吃，酱香浓郁，不加花椒八角都香，家人说下次多做一些，不然不够吃，加入这两种酱很入味，不爱吃辣的也能吃，因为豆瓣酱的辣几乎没什么辣味，但是很提味特别香！ 食材： 大鸡翅7个（带翅尖和鸡翅根，鸡中翅） 就这个炖法，炖什么肉都香！
By 伈妈美食记 【豆果美食官方认证达人】
- 大鸡翅 7个
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 姜片 4片
- 料酒 1勺
- 香葱 1根
- 蒜头 5瓣
- 黄豆酱 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 3.5克
- 鸡蛋 5个
1、准备好所有食材
2、凉水下锅加料酒姜片
3、盖住焯水8-10分钟
4、捞出鸡翅，血沫多的话用凉水冲洗一下
5、热锅中倒入适量油
6、加热后倒入鸡翅煸炒
7、煸炒至焦黄，这样炖出来才香
8、加入一勺豆瓣酱
9、再加入一勺黄豆酱
10、加入葱姜蒜翻炒均匀
11、加入生抽酱油2勺
12、加入老抽酱油1勺
13、加入一小勺盐
14、加入热水盖过鸡翅
15、加入提前煮好的鸡蛋
16、炖三十分钟就好了，香喷喷的好香
三个要点视频中有讲到！
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