如果你是一个巧克力爱好者,寻找一种美味的,融化在你的嘴上,专属你的生巧。生巧克力原产于日本,是一种奢华的美味,质地柔滑,可可味浓郁。现在,你可以用我们给的简单食谱开始你的专属生巧烹饪冒险。
配料成份:
200g 优质黑巧克力(70%可可或以上)
100ml 重奶油
30g 未加盐黄油
2汤匙 用于装扮的牛奶可可粉或抹茶粉
制作方法:
1. 把黑巧克力切碎,放在一个耐热的碗里,隔热融化。
2. 准备一个小奶锅,倒入重奶油和黄油,小火加热到两者混合均匀后,离火。
3. 将热奶油混合物倒入融化后的黑巧克力,轻轻搅拌,直至混合均匀,看着丝滑。
4. 准备一个长方形容器,铺上一层吸油纸,然后将巧克力混合物倒入容器里。冷冻约4小时或直到巧克力凝固。
5. 取出冷冻后的巧克力,切成喜欢的形状,然后过筛撒上用于装扮的牛奶可可粉或抹茶粉。
现在准备好让你的味蕾愉悦,这个自制版本的生巧克力提供了一个愉快和令人满意的体验。在特定的场合,作为礼物分享他或作为个人的放纵品尝他,必然是一个甜美的享受!
