By 苗妈小厨 【豆果美食官方认证达人】
- 梭子蟹 三只
- 咖喱 60克
- 生抽 一勺
- 姜 三片
- 葱 一段
1、螃蟹拿刷子洗干净。
2、大火蒸5分钟。不用太熟。
3、葱姜改刀。咖喱倒入一碗开水化开。螃蟹切两半。
4、热锅凉油放葱姜爆香。
5、放入切好的螃蟹迅速翻炒。给一勺生抽继续翻炒。
6、加入咖喱水，再加三碗水。水开盖盖子大火收汁即可。
7、成品图。
8、很好吃。
可以根据个人喜欢放些小米辣会更好吃。
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