吃火锅上火怎么办?煮一锅小吊梨汤，润喉下火，吃完火锅来一杯再好不过了！
冬天就是火锅季节，热的辣的，烫烫涮涮一大锅，美味羊肉牛肉，各种丸子，蔬菜，太美味！不小心就吃到上火，第二天喉咙痛嗓子干，可就不好了。所以特别用雪梨，冰糖，话梅，银耳和枸杞来制作小吊梨汤，口感酸甜，汤微微粘稠，好喝美味，还能润肺润喉！
记得吃火锅煮上一壶呀！
小吊梨汤的做法很简单，材料也不复杂。这就来分享一下制作方法。
准备材料：雪梨2个，话梅2颗，枸杞1把，银耳半颗、冰糖30g
详细制作步骤：
1、银耳提前泡软，梨子去皮切小块
2、将梨子、泡好的银耳、枸杞、冰糖和话梅一起放入锅中。梨子留几块皮也一起用
3、加入清水
4、大火烧开后转小火炖煮，中途可撇去浮沫，使汤色更清透
5、大约三十分钟后，梨子煮至半透明，汤色变浓，即可。
熬好的小吊梨汤，汤是有点粘稠，但是不浓厚，是银耳的作用，所以才有梨汤清润，入口爽滑的感觉，喝起来非常舒服，一小碗下去，感觉喉咙变得不再涩涩的难受。
可以说吃完火锅，喝一点小吊梨汤，再好不过。
桔奈是一名设计师，改行全职妈妈，每天为家人准备饭菜，爱上了厨房，也爱上了烘焙，喜欢做各种创意烘焙，拍各种美食照片。喜欢这种美好的生活。
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