
By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 40克
- 细砂糖 10克
- 无味色拉油 30克
- 纯牛奶 30克
- 低筋面粉 80克
1、鸡蛋分离。
2、蛋白加糖粉打发至尖峰状。
3、蛋黄,糖粉,色拉油搅拌。
4、筛入低粉。搅拌均匀。
5、加入打发好的蛋白,搅拌均匀。
6、倒入模具里。
7、入烤箱120度30分钟左右。(以个人烤箱而定)
8、烤好后倒扣脱模。
9、没有塌陷哦,蛋白一定得打发到位。
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