洪崖洞春红火锅。
有没有和我一样超爱啃鸭头的？1斤底料5斤油。重庆老火锅的正确打开方式：蒜泥+香油。
嗨，我是周周。今天我们来戴家巷打卡一家本地人排队再久都要吃的老火锅。很质朴的居民楼老火锅。卤菜店6、7块钱一个的爆辣鸭头，这里1.8一只！还是现卤出来的，这个就是越啃越香根本停不下来，真的都想打包两个带回去下巨了。
1.8的解辣神器登场！这个杨梅冰汤圆里面是真的能看到果肉的那种，糯糯唧唧的解辣神器，1.8一碗猛猛炫都不心疼。九尺鹅肠，现杀土鳝鱼，看得出来都是鲜货，很漂亮的人字纹，鲜滑爽脆大概就是说的这个鲜鹅肠了。吃火锅怎么能少了糯糯唧唧的卤肥肠，卤的又耙又糯，真的越吃越香。肥肠盖上蛋炒饭谁吃谁就变好看。
还有煮的脱骨了的卤鸡爪，轻轻一嗦那个骨头都掉了。卤香跟火锅香真的是绝配！他们这个四喜丝丝是真的很裹味。我们老重庆的社区火锅一个吃的都是味道，另一个吃的就是菜品。好的锅底配上好的菜，才能抓住客人的胃。
