作者：路客旅行
韩国传统套餐 韩国传统套餐(在韩国称“韩定食”) 讲究排场, 由前菜, 主食, 副食, 饭后食组成, 共分成3碟、5碟、7碟、9碟、12碟。
活章鱼 韩国人把章鱼称为八爪鱼，它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食，虽然制作章鱼的方法有很多种，但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法———生吞。这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。
参鸡汤 “参鸡汤”就是“人参炖鸡”：选用6周龄500克童子鸡，鸡腹中是一团糯米，中间包裹一根鲜人参。韩餐重清淡，鸡汤里没有一星油，兼备鸡和人参的滋味，就是特色了。参鸡汤最宜夏天食用。
泡菜 具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多韩国料理。
五花肉 五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。将生肉放在铁板上烤得脆脆的，然后用生菜包着吃，这是韩国肉类料理中最普遍的一种。将烤得脆脆的五花肉包上生菜，按照个人喜好加入辣椒酱，蒜瓣，青菜，泡菜等，放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。
路客自由行推荐你首尔餐饮 1. 明洞饺子 명동교자
“明洞饺子”---店如其名，店里最大的卖点---饺子!但是,它的前身是”明洞刀削面”.创始人在1966年在首尔乙支路入口处开设了一家”长寿阁”的店面.在1970年搬到现在明洞饺子总店的位置,改名为明洞刀削面.刀削面走红后,不只是明洞,全国都刮起明洞刀削面风.因此,店主不得不在1978年在刀削面改为”明洞饺子”.并且一直走到了现在.明洞饺子店人气极度的高,很多时候都要排上很久的队伍才能吃到.这也毫不影响明洞饺子的人气. 地址：首尔市中区明洞2街33-4（서울시 중구 명동2가 33-4）
2. 大瓦房 这家餐厅是一家专业的韩定食（韩国传统套餐）餐厅，菜谱是从古代贵族家庭流传下来的秘方。这家餐厅的“酱”，也是从先祖那里祖传下来的最具韩国传统风味的“大酱”，很好的维持了宫中饮食的特有味道。这家店的另一大特点是，用来装食物的碗使用的是能更好地保持食物味道和温度的传统容器，室内装饰、光线、壁画等都极尽高雅。主菜单是：酱油螃蟹（用酱油、香油、大蒜、糖等腌制而成）韩定食，炖排骨，生菜包饭，烤鳗鱼等。
地址：首尔市钟路区昭格洞122-3号 交通：地铁3号线安国站下车，从1号出口出来后前行50米左右右转-> 进入胡同后步行大约500米，经过Artsonje center后再左转，跨过人行横道后走左边的小道，“大瓦房”餐厅就位于道路的右边。
最受好评的菜：炖排骨套餐，烤鳗鱼套餐，生菜包饭（bossam）套餐 釜山推荐餐饮
1.澔龟亭（호구정） 首尔钟路有着顶顶大名的乌鸡汤，来到釜山也有像西面的三五亭、南浦洞六十年传统的南浦洞参鸡汤店等等被大家所熟知的参鸡汤餐厅。这家餐厅以它的朴实吸引着大家，已经被列为“乡土风味名品店”。走进小店，还可以看到挂着的玲琅满目的荣誉牌以及西区10大景点的介绍图方便游人。
营业时间：10：00-24：00 菜单报价：参鸡汤11，000韩币；鲍鱼参鸡汤 17，000韩币；水生鱼片正餐（一人基准）8，000韩币
交通：从地铁站地铁1号线(1호선) 土城站(토성역) 2号出口出来就能看到富民教会(부민교회)红色的教堂建筑（见最后一张图），沿着巷子走左手边就能找到澔龟亭了。 2.蚁巢（개미집）
蚁巢（개미집）是釜山西面一家很著名的章鱼炒店，这家店源自1972年，是一家专营章鱼炒的老字号。这家店的名气还体现在很多电视台对它进行过报道，来到釜山了，就一定要去这家店尝试一下章鱼炒。 地址：釜山西面地下购物街尽头，右手边出口第一个路口右转，之后在十字路口再右转，50M之内左手店。
交通：釜山地铁1,2号线中转站—西面 驴妈妈Tips：吃饭时要注意韩国的用餐礼节一定要用筷子夹菜，然后放下筷子再用勺子喝汤。这是韩国饭桌上的一个小礼节。
