一口石锅烤肉征服房山人，99双人餐量是真的大！
这老板靠着一口石锅，在房山就开了4家店。出了房山你还真吃不着了。4荤4素3盘子都是手切的鲜肉，竟然还有一碗骨汤跟一份面。这可有花活！以前光吃泥炉烤肉，就感觉已经灵魂到头了。这回再吃一石锅的，这感觉又不一样了。300度的高温，没几秒就把这牛肉烫的外焦里嫩。
鸡肉下锅之前先用香菇垫底，现在这味就是那种香菇滑鸡的感觉。这跟火上烤的还真不一样，它不会糊也不会黑。你们想要那种烟火气，它一点都不少。一下锅就滋啦滋啦的。这五花肉里边已经有洋葱了，再放上这东北的大酸菜，太香了。用这300度的烫锅，烤出来的肉就是嫩。重点就是他们家这秘制辣椒面，里边竟然还带着麻椒，四盘肉都造完了。再用这石锅配上骨汤煮面，配上这秘制小蘸料，再来点酸菜五花肉这么一拌，要不然人家老板能在房山开4家店。他家就在鱼儿沟西边的美食街上，想吃快冲吧！
