大家好，今天分享给朋友们一道家常菜“小白菜炖豆腐”，天气渐凉，在家做一锅热乎乎的炖菜，真的舒服，做起来又简单，一起来看看怎么做的吧！
用料：
小白菜，老豆腐，五花肉，姜片，八角
做法：
小白菜洗净去根、中间切一刀
老豆腐切成小块【根据个人喜好切成大块，厚片都可以】，五花肉切成片
锅里加油烧热下五花肉，翻炒一会把五花肉的油炒出来，炒至肉的表面开始微微的发焦，下入姜片跟1个八角炒香
香味出来后下入热水，加盐调味，鸡精，一点点十三香【增香，千万不要加多，否则香料味太重，根据个人口味也可以不放】，水开下入豆腐
再次开锅盖盖儿转中火烧10分钟，时间到开盖下小白菜
小白菜炖的时间不要太久，下锅再炖2分钟就可以关火出锅了
这道家常菜“小白菜炖豆腐”就做好了，嘎嘎香！
