做早餐生意真实感受？

2025-10-22 17:55:381

还别说，我真干过。我是陪我妈一起开的早餐店，那个辛苦只有做过的人懂！每天早上基本4点起床，起来以后就肯定要忙到下午了。生炉子，磨豆浆，煮稀饭，做包子，饺子馄饨面条，小配菜，不能拉下一样，然后准备齐呼6点左右开店门，就开始一波接一波的客人，像打仗似的，一直忙到9点半以后就可以稍微轻松点了，这个时候客人不过扎堆的来了，基本是散客了。等早餐结束了就得准备第二天的活......

很辛苦

早餐的话一般是针对六点七点左右的顾客。早餐要提前准备出来，累就累在了这一个起早，准备，你想一下大冬天的三点左右就要起床准备一天的材料。而且很多早餐店因为觉的利润低，所以都不舍的顾员工帮忙，所以大部分的早餐店都是夫妻店，两口子一起忙乎，等到大家吃完了他们就要收拾洗刷餐具。然后上午也没办法休息，还要出去采购明天的要用的原料。所以真的很不容易，

做早餐首先就是要早早的起来了，有些四点多五点就要起床准备东西，大部分都是天没亮就要爬起来了 没有一点毅力的人真是做不了，有固定摊位的还可以，没有固定摊位的还要去抢摊位，所以做什么都不容易。

毫不避讳的说是前期很辛苦，但是如果你一定做出了一点成绩或者能够掌握门店的整体情况，那开早餐店还是有很多的地方可以去简化或者变轻松一些