素皮串的做法？

2025-03-09 00:04:16

素皮串是一种美味的素食串烧，做法如下： 将素皮切成小块，用盐、料酒、胡椒粉、香油腌制30分钟；

将土豆、洋葱、青椒切成小块；

将腌制好的素皮、土豆块、洋葱块、青椒块穿成串；

将串好的素皮串放入平底锅中，小火煎至两面金黄； 加入适量的酱油、醋、糖、水，煮至汤汁浓稠；

将煮好的素皮串放在盘中，撒上葱花即可食用。

1.

竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。

2.

豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上。

3.

穿上豆腐泡。

4.

自制鸡肉丸串串,木耳串。