刚刚结束世界杯的狂欢，又将迎来新年的狂吃，不想体会“每逢佳节胖三斤”的伙伴，好吃无负担的白灼菜赶紧安排起来。
“白灼”是粤菜的经典烹饪技法之一，下原料烫至刚熟捞出，称为灼，因汤水中不加任何有色调味品，故叫白灼，经调味，即成为白灼菜肴，可荤可素。用白灼手法做出的菜肴既清淡营养，还保留了食材的原汁原味，满足了现代人对健康饮食的需求。
想要白灼菜好吃，料汁是关键。好的料汁既能突出食材的本味，又能增添菜肴的清鲜与回味。
为让大家能轻松烹饪出色香味俱全的白灼佳肴，解决大家自制料汁风味不稳定的难题，丁点儿股份秉承“味料同源，简约烹饪、安全健康”的产品理念，以酱油为主要原料，采用现代科学技术工艺，创新推出“丁点儿”周末厨房无脂肪白灼汁调味料，风味自然，口味稳定，方便使用，一汁成菜。
精选原料-01
选用优质黄豆酿制而成的酿造酱油，使产品口感醇厚饱满，自然咸香，突出食材本味。
02-熬制工艺
以酱油为主要原料经调配熬制工艺加工而成，酱香与鲜香复配协调，口感清爽，回味微甜醇厚。
推荐应用-03
适用于白灼虾、蔬菜、清蒸鱼及凉拌菜、蘸料等。
白灼秋葵
原料：
秋葵100、“丁点儿”周末厨房无脂肪白灼汁10、大葱3g、红椒2g
制作：
1. 将秋葵洗净，然后用淡盐水浸泡15分钟，大葱、红椒切丝备用；
2.锅内加入足量清水烧沸，加入少许盐和食用油，放入秋葵汆烫1分钟；
3.立即捞出，放入冷水中过凉，控干水分后，码盘，撒上大葱、红椒丝，淋上“丁点儿”周末厨房无脂肪白灼汁调味料即可食用。
