在最基本的层面上，醋是与水、微量化学物质和调味剂混合的醋酸。更简单地说，它是发酵的酒精——可能是几千年前有人试图酿造酒精饮料时出了差错，无意中产生的。
在美国，蒸馏白葡萄酒和苹果酒是最常用的两种醋。但爱尔兰人喜欢麦芽醋，亚洲人喜欢米醋，而在地中海地区，葡萄酒醋(雪利酒、红葡萄酒和白葡萄酒)非常流行。许多醋还加入了水果、草药和香料等配料。
但如果在与烹饪无关的项目中使用醋，最好使用蒸馏白醋和苹果醋。
1.昆虫药膏和驱虫剂。在虫子咬过的地方涂上少许白醋可以减轻刺痛和瘙痒，还有助于消毒。但是不要把醋用在咬伤皮肤的地方。苹果醋可以驱虫;在你的胳膊和腿上，或者虫子聚集的地方擦一些。
2.除草除蚁。不需要购买化学喷雾剂来清除蒲公英和其他难看的杂草。简单地用蒸馏白醋来代替。你需要在干燥、阳光明媚的日子里涂抹醋。如果涂完后下雨，等所有的东西都干了再涂。如果蚁丘开始在你的房子里繁殖，用等量的水和蒸馏白醋的混合物喷洒它们。由于这些勤劳的昆虫讨厌醋的味道，它们很快就会搬出去。当你去野餐的时候，也把这种喷雾扔在你的车里，以防蚂蚁破坏你的乐趣。
3.美化砖。如果你的外墙砖砌或砖砌壁炉开始看起来很脏，把等量的蒸馏白醋和水混合在一个喷雾瓶里。把混合物喷在砖上，然后静置几分钟。用抹布擦拭，如果需要的话，也可以用刷子。
4.清理狗狗的耳朵。如果你的狗狗的耳朵很脏或看起来很困扰它，把4汤匙水和1汤匙蒸馏白醋混合在一起，然后用一块干净的抹布涂抹在它的耳朵里面。但是，如果它的耳朵上有伤口，就不要这样做。
5.打开一个紧的罐子。打不开罐子的盖子吗?把罐子倒过来，然后在瓶颈周围倒上温的蒸馏白醋。它应该很容易打开。
6.清洁剪刀。你的剪刀的刀片是粘的吗?用蒸馏白醋擦拭，然后擦干。不要先用水，因为它会使你的剪刀生锈。而且它通常不能去除粘性残留物。
7.清除烟味。不管是烧焦的爆米花、火灾还是，烟雾味都让人不舒服。为了消除这种气味，在几个浅碗里装满蒸馏白醋或苹果醋，放在房间的周围。难闻的气味应该在24小时内消失(对于更严重的气味，比如火灾后的煤烟，需要更长时间)。为了更迅速地缓解，试着用醋蘸湿一块布，然后在房间里挥舞。如果你不喜欢醋的味道，可以加几滴薰衣草油。
8.汽车护理。醋在保养你的汽车时很有用。用蒸馏过的白醋浸泡保险杠贴纸和贴花，然后刮掉上面的残留物，这样就可以去除铬上的贴纸。在寒冷的天气里，在冬天用醋擦拭或喷洒车窗可以防止霜冻。三份蒸馏白醋和一份水的混合物可以持续几周。最后，当雨刮器的清洁作用减弱时，用抹布蘸上蒸馏白醋擦拭。
9.捕蝇器。每年，微小的果蝇都会突然出现在你的家里，在你的水果周围飞来飞去，或者俯冲到你的酒杯里。用一碗苹果醋和三滴洗洁精淹死这些讨厌的生物。果蝇会被这种气味吸引，然后在混合物中下沉并淹死。或者，将一些苹果醋倒入罐子或玻璃杯中，然后用保鲜膜覆盖，并用橡皮筋固定。在包装纸上戳一些细小的洞，这样苍蝇就能进去，但很难出来。
10.去除污渍。每个人都讨厌衬衫腋下出现难看的污渍，不管这些污渍是汗水还是止汗剂造成的。如果这种情况发生在你身上，拿一些蒸馏白醋，擦在污渍上，然后像往常一样清洗。在把衬衫扔进烘干机之前，检查一下，确保污渍已经消失。如果不是，你用烘干机烘干衬衫，它会把它们烤熟。相反，重新处理污渍，然后把衬衫放在阳光下。这将有助于漂白讨厌的痕迹。
11.阻止鸡蛋破裂。鸡蛋在沸水中经常会破裂，尤其是直接从冰箱里拿出来的。在每夸脱水中加入两汤匙醋(在煮沸之前)可以防止鸡蛋破裂，之后也更容易去皮。
12.让头发有光泽。只需将1-2汤匙醋(苹果醋或白醋)与1杯水混合，然后倒在头上，在洗头后按摩发根。一定要彻底冲洗干净以去除气味。虽然这种混合物对你的头发是安全的，但最好每周只使用一次。毕竟，醋还是酸的。
