健身增肌，吃什么是一个永恒的话题。其中，鸡蛋作为一种常见且营养丰富的食物，一直受到健身爱好者的青睐，尤其是鸡蛋黄。那么，健身增肌吃五个鸡蛋黄到底靠不靠谱？
鸡蛋黄的营养价值
一个鸡蛋黄约含有60卡路里、5克脂肪、2克饱和脂肪、2克多不饱和脂肪、1克单不饱和脂肪、6克蛋白质、215毫克胆固醇。另外，鸡蛋黄还富含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、生物素、泛酸等多种营养素。
健身增肌吃鸡蛋黄的好处
1. 提供蛋白质：鸡蛋黄是优质蛋白质的良好来源，每100克鸡蛋黄含有约14克蛋白质。蛋白质是肌肉生长和修复必不可少的营养素。
2. 提供胆固醇：虽然胆固醇经常被认为是一种有害物质，但它也是人体合成激素、胆汁、维生素D所必需的。适当摄入胆固醇有利于增肌。
3. 提供维生素D：维生素D是促进钙吸收、骨骼健康和肌肉功能的重要营养素。鸡蛋黄是维生素D的良好来源，有利于健身人群骨骼和肌肉健康。
健身增肌吃鸡蛋黄的弊端
1. 胆固醇摄入过量：一个鸡蛋黄含有约215毫克胆固醇。虽然适量摄入胆固醇有利于增肌，但过量摄入可能会增加心血管疾病的风险。
2. 卡路里和脂肪摄入增加：鸡蛋黄富含脂肪，尤其是饱和脂肪。过量食用鸡蛋黄可能会增加卡路里和脂肪摄入，不利于体脂控制。
健身增肌吃鸡蛋黄的建议量
对于健身增肌人群来说，每天吃1-2个鸡蛋黄是比较合理的。这个量既可以补充蛋白质、胆固醇等增肌所需的营养素，又不会带来胆固醇摄入过量等问题。
其他健身增肌的饮食建议
除了鸡蛋黄外，健身增肌还需要合理搭配其他食物，摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。以下是一些饮食建议：
蛋白质：每天每公斤体重摄入1.2-2克蛋白质，主要来源于瘦肉、禽肉、鱼肉、蛋类、奶制品、豆类等。
碳水化合物：每天每公斤体重摄入4-6克碳水化合物，主要来源于全谷物、薯类、水果、蔬菜等。
脂肪：每天每公斤体重摄入1-1.2克脂肪，主要来源于坚果、种子、牛油果、橄榄油等健康脂肪。
维生素和矿物质：通过均衡饮食摄取足够的维生素和矿物质，包括维生素A、维生素C、维生素D、钙、铁、锌等。
总结
健身增肌吃鸡蛋黄有一定的好处，可以补充蛋白质、胆固醇等增肌所需的营养素。但每天吃5个鸡蛋黄并不靠谱，可能会带来胆固醇摄入过量等问题。建议健身增肌人群每天吃1-2个鸡蛋黄，并合理 搭配其他食物，保证营养均衡。
2024-11-25
上一篇：体重多少可以开始健身减脂？
下一篇：健身减脂期加餐巧选能量又饱腹
