对于健身爱好者来说，获得充足的蛋白质和能量对增肌至关重要。而汉堡作为一种便捷美味的食物，经过改良后也能成为增肌餐的绝佳选择。以下是制作健身增肌餐汉堡的详细步骤：
食材准备
汉堡肉饼：500 克瘦牛肉末，100 克燕麦，1 个鸡蛋，1/2 个洋葱（切碎），1/4 杯面包屑，1 茶匙盐，1/2 茶匙黑胡椒
蔬菜：1 个大西红柿（切片），1 颗洋葱（切丝），1 颗生菜（撕碎），1/2 杯牛油果（切片）
奶酪：1 片瑞士奶酪
酱料：1/4 杯番茄酱，2 汤匙芥末，1 汤匙蛋黄酱
面包：2 个全麦汉堡包
制作汉堡肉饼
1. 将牛肉末、燕麦、鸡蛋、洋葱、面包屑、盐和黑胡椒放入一个大碗中。
2. 用手充分混合所有食材，直至均匀。
3. 将混合物分成 4 个等份，用手塑造成长圆形肉饼。
煎汉堡肉饼
1. 在平底锅中加入少许油，用中火加热。
2. 将汉堡肉饼放入平底锅中，每面煎 3-4 分钟，或直至肉饼内部熟透。
组装汉堡
1. 将汉堡包切开，在底层面包片上涂抹番茄酱和芥末。
2. 放上汉堡肉饼，然后依次叠加西红柿、洋葱、奶酪、牛油果和生菜。
3. 盖上上层面包片，蛋黄酱放入盘中。
营养价值
一份健身增肌餐汉堡大约含有：
* 卡路里：500-550 大卡
* 蛋白质：35-40 克
* 碳水化合物：50-55 克
* 脂肪：20-25 克
小贴士
* 为了更健康，可以使用火鸡肉或鸡肉末代替牛肉末。
* 添加菠菜或蘑菇等额外的蔬菜，增加营养价值。
* 自制烤面包片取代商业加工面包片，提升整体健康度。
* 适量食用，汉堡应作为偶尔的增肌餐，而不是日常饮食的主食。
通过遵循这些步骤，您可以制作出美味健康、营养丰富的健身增肌餐汉堡。它富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，可以为您的肌肉提供能量和恢复所需的支持。
2024-11-25
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