中秋节和国庆节都要到了除了市面上各种各样的礼品以外，还可以自己制作好吃又好看的零食作为礼品，想必奖励朋友们也会非常喜欢。
在购买的新冰箱还没有到货，旧冰箱卖掉以后，中间空出来的几天时间，冰箱里面储藏的新鲜牛肉怎么办呢？今天就来和大家分享一下制作好看又好吃的牛肉干：
新鲜牛肉卤熟
将牛肉切成适当的大小，用高压锅卤熟以后，放置室温或者在卤汤里面泡一个晚上也可以，如果天气太过炎热的话，就不能泡很长时间了。
准备切片
将卤好的牛肉切成合适大小的条形。
可以厚切和薄切
再用菜刀来回地将牛肉切成想要的薄片，如果想要尝尝那种厚实的，非常有韧性的口感，也可以切得厚一些。
摆放好
将切好的牛肉片，整齐地摆放在空气炸锅的烤篮上面，空气炸锅的容量有限，尽量合理利用空间摆放的多一些。
设置好时间和温度
时间大概是22至25分钟左右，温度175度左右。
可以加一些佐料
想要有不同风味的，可以加入不同的佐料，比如说孜然味，比如说五香味，麻辣味等等。
比较多，分几次烤
牛腱子肉看起来真漂亮。
中途可以抽出来观察一下成色
过了几分钟就可以闻到浓烈的牛肉香了。
烤好以后的牛肉干纹理分明
看得出来牛肉干纹理分明，外表脆脆的。
大块大块的，很实在。
一大块一大块的，吃起来相当的满足的。
加点盐
也可以在上面撒一些盐，做成盐焗风味的。
做好以后的牛肉干，看起来整块整块的，非常的好看，而且藏起来味道很不错，脆脆的，保质时间也相对比较长，用来自己吃或者是送给朋友都是不错的哦。
