冬瓜和海带都是利尿消肿减脂的食材，海带尤其还有抗辐射的功效。这道咸肉海带冬瓜汤不油不腻爽口又鲜美，是我夏天的最爱。
用料：咸肉，海带结，冬瓜，姜片，葱花，料酒，盐，白胡椒粉。
做法：
泡发干海带结。
2.冬瓜去皮洗净切成厚度为一厘米左右的小块。咸肉洗净切片。姜片、葱花备好。
3.把姜片，咸肉，冬瓜和泡发好的海带结放入电压锅，加入料酒、盐、白胡椒粉和适量清水开始煮，上汽后再煮十到十五分钟出锅撒上葱花即可。
唠唠叨叨：咸肉本身有咸味了，加盐要适量。
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