鱼片粥，营养清单。夏天人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。 一碗鱼片粥呀，妥帖又舒服
By QQ茜
- 料酒 2勺
- 生姜 1块
- 香葱 2棵
- 鱼片 150克
- 大米 100克
- 水 1500毫升
- 油 1滴
- 白胡椒粉 适量
1、把米洗净，放入适量的水。电饭煲调节到煮粥功能。我家的电饭煲需要2.5小时能够煮好。（如果心急可以放在灶上直接煮）
2、准备葱和姜，姜切丝，葱切小段备用
3、把鱼片和切好备用的姜丝和葱末放入粥中，不停搅拌（防止粥粘锅底）
4、锅中放入一滴油和料酒，继续不停的搅拌，直到鱼片变色，煮熟
5、盛出，撒入适量的白胡椒粉，即可
放入一滴油，可以迅速帮助米粒开花
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