芝士控看过来!!今天这道芝士爆浆牛丸春饼，是在传统的春饼上进行改良，外面是脆脆的饼皮，内里香浓的芝士加上弹牙的肉丸，材料简单但是口感丰富，蘸着沙拉酱吃，那种美味已经难以用言语表达了\(≧▽≦)/！简单易上手，拿来做早餐，下午茶或者是餐前小吃都是不错的选择哦，赶快动手试试吧！ 丸子妹选用的牛肉丸，精选新鲜的黄牛肉，通过反复捶打弹性十足，粒粒爽脆，为传统正宗潮汕做法。更多详情可以复制以下链接购买：http://www.douguo.com/mall/item/11773 或者直接到豆果购好货页面搜索丸子妹牛肉丸就可以找到啦\(^o^)/~ 更多美味快手料理，欢迎关注——丸子妹厨房
By 丸子妹厨房 【豆果美食官方认证达人】
- 春饼皮 三片
- 牛肉丸 数颗
- 洋葱 适量
- 芝士片 三片
- 黑胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 沙拉 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
1、食材准备
2、先将洋葱切成丁
3、牛肉丸切丁备用
4、先将洋葱翻炒，再加入肉丸
5、加入适量的黑胡椒粉，盐和蚝油
6、放一片芝士到春饼皮上，再用水淀粉涂抹春卷皮，防止春饼皮裂开。
7、放炒好的肉丸和洋葱放到芝士上
8、接下来就是卷春饼的步骤啦，先将春饼左右两边往里叠
9、再从下往上卷起来就可以啦
10、锅下油，将春卷放到锅中煎至双面呈金黄色即可。
11、大功告成！一口咬下，脆脆的饼皮加上弹牙的肉丸和香浓的芝士，好吃到令人尖叫！！
1、切洋葱技巧，先在洋葱上平行切几刀，但是根要留着，转九十度再切几刀，最后把根部直接切掉就可以啦，超级简单快速哦 2、煎春饼的时候要控制好温度哦，不然春饼皮很容易焦啦~\(≧▽≦)/~ 3、注意放春饼馅料的时候要控制好量哦，如果馅料太多的话会爆开哦！如果口味淡的最好不要再放盐了，芝士可以选择非咸味的。
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