鱼香肉丝。
哈喽大家好我回来啦，连续拌完七天糕大家都还好吗？之前因为感冒发烧特别严重，所以断更了好几天，现在已经彻底康复了。接下来还是会继续更新我的视频，看看今天做什么好吃的。
·快餐里必点的一道菜"鱼香肉丝"，家庭版的不知道大家有没有动手做过，肉丝切好后放生抽、料酒、盐、淀粉，给它搅拌均匀腌制十分钟。
·再来调一碗料汁，生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉，两勺清水，我用的是地瓜粉还有颗粒需要多搅拌。
·热锅下猪油，我们家猪油吃的多，炒的菜也特别香。肉丝下锅后先快速炒散，炒至微微焦黄盛出备用，这肉丝一点也没脱浆。
·另起锅下猪油，把葱、蒜末爆香，放一勺豆瓣酱一起炒出红油。再把胡萝卜、青红辣椒、黑木耳下锅，翻炒至断生。我这个配菜稍微多了，你们切的时候可以少切点肉多点。再把肉丝倒下锅，还有刚调好的料汁给它翻炒均匀，喜欢吃的辣的可以再加点辣椒油。
这个彩色看着怎么样，配上一碗大米饭别提有多香了，酸甜正好赶紧试试吧。
