南乳酥肉。哇好香啊，又烧你就经常吃。自己在家做的南乳酥肉你就吃过没？外酥里嫩饭店都在卖68一份，裹着青菜吃口感更好，自己在家做也很方便。
市场买两条五花肉，去掉猪皮，22块前。买回来的五花肉放入大碗清洗干净，切一点姜丝、洋葱丝、葱段放入大碗，放适量的生抽、料酒或白酒、蚝油。
蚝油提前准备一包南乳酱，这包南乳酱焖猪蹄焖五花肉都好吃。一包酱倒下去，用你快乐的右手抓拌均匀，腌制30分钟以上。
时间到了把料渣捡出来，放两大气红薯粉，用你快乐的右手继续抓拌均匀。五花肉均匀裹上红薯粉就好了。
油温烧至7成热转小火，放入五花肉，薄的五花肉炸8分钟，炸的过程中多给它翻个面，熟的均匀一点。时间到了用盘子装起来，放凉一下再切。这个时候盘子铺一点清洗干净的生菜，稍微放凉的酥肉表面非常酥脆，把它切成小块方便食用。你看的这么开心，点个赞让我也开心一下吧。非常感谢。
香菜点缀一下南乳酥肉就做好了，看起来是不是比叉烧好吃的多。粘个烧烤料沙拉酱更好吃，更加的下饭。喜欢的朋友你也试一下吧！平时吃饭不知道煮什么菜的朋友，点我头像进入主页，更多家常菜等着你！
