第四期：美善品糖醋排骨。
各位美粉拿到机器后，一定要开始用小美制作料理。第一个推荐的料理是清炒西兰花，不知道大家是否已经尝试过了呢？接下来，我将教大家制作糖醋排骨。制作方法非常简单，与西兰花的制作方法相同，只需跟随引导操作即可。在开始引导操作之前，我想分享一个简单的小技巧，那就是使用小美清洗肉。按照官方建议，使用3个5的方法进行清洗。
·首先准备肉，将肉放入主锅中，加入适量水，水量需没过肉。然后盖上锅盖，设定5分钟，温度50度，速度4即可。官方建议速度5，但由于肉的量可能较多，建议使用速度4。
·清洗结束后，可以看到上面有很多沫子，同时肉也变得非常嫩。此时，将上面的水倒掉，然后将肉清洗干净备用。将排骨清洗干净后，沥干水分备用。
·在机器的菜谱中，新手入门专辑中，可以找到糖醋排骨的菜谱。点击“开始烹饪”按钮。
→首先，加入10克油和3片姜，进行煸炒加热，此步骤可省略，这样可以制作无油版的糖醋排骨。
→接着，加入500克排骨和3片姜，然后加入50克冰糖粉。冰糖粉的使用量为25克，只需添加其中的一半即可。
→接下来，加入50克料酒、50克香醋和15克生抽。这里，需要添加10克老抽，但不要添加太多，否则颜色会过深。
→取下量杯，将网框放在上面，让水分更好地蒸发。然后，设置25分钟，温度V，按照提示转到小勺位置。音乐响起时，烹饪时间为25分钟，排骨基本上就做好了。
→最后，点击“下一步”，提示保持杯盖在上方，再点击“下一步”，5秒钟后反转速度2启动，进行颠勺，让汁液更均匀地上色。这个步骤所需时间很短，然后再点击“下一步”，就可以装盘盛出美味可口的糖醋排骨了。使用小美25分钟即可制作完成。
如果您有烹饪经验，在家制作糖醋排骨时，通常需要一个小时甚至更长时间，因此使用小美制作非常方便。
对于刚开始使用小美机器的朋友，可以尝试使用小美制作糖醋排骨。在购买排骨时，建议选择肋排，不要切得太长，这样长度即可。
至此，美善品开机系列教学告一段落。其他料理的制作方法，请继续关注我主页的更多内容。我已经更新了近300期视频，您可以尝试制作我的视频，学习更多美食制作技巧。
