牛肉健身餐：增肌食谱大全

导言
对于健身爱好者来说，牛肉是一种不可或缺的增肌食物。它富含蛋白质、肌酸和铁等营养物质，可以帮助促进肌肉生长、提高运动表现。本文将介绍多种美味的牛肉健身餐食谱，帮助您摄入足够的热量和营养，从而实现增肌目标。

食材：
1 块 (200 克) 牛柳
1 根胡萝卜，切块
1 根芹菜，切块
1 个洋葱，切块
1 汤匙橄榄油
盐和黑胡椒调味

做法：
将烤箱预热至 200°C (400°F)。
将牛排两面调味。
在一个大碗中，将胡萝卜、芹菜、洋葱和橄榄油混合均匀。
将蔬菜铺在烤盘上，将牛排放在蔬菜上。
烤 20-25 分钟，或根据所需熟度调整时间。

食材：
1 杯熟藜麦
100 克煮熟牛肉，切碎
1/2 牛油果，切片
1/4 杯黑豆，煮熟
1/4 杯玉米，煮熟
1/4 杯西红柿，切丁
1/4 杯洋葱，切丁
适量香菜，切碎
1 汤匙酸奶油

做法：
将所有食材放入一个大碗中混合均匀。
根据口味调整调味料，如盐、黑胡椒或柠檬汁。

食材：
500 克牛肉绞肉
1 个洋葱，切丁
2 瓣大蒜，剁碎
1 罐 (400 克) 黑豆，冲洗沥干
1 罐 (400 克) 西红柿，去皮切碎
1 汤匙辣椒粉
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒

做法：
在一个大锅中，用中火加热少许橄榄油。
将牛肉绞肉加入锅中，炒至变色。
加入洋葱和大蒜，炒至软化。
加入黑豆、西红柿、辣椒粉、孜然粉、盐和黑胡椒。
煮沸，然后盖上盖子，用小火炖煮 1-1.5 小时，或直至牛肉软烂。

食材：
250 克牛肉条
1 个西兰花，切成小块
1 个胡萝卜，切丝
1 个洋葱，切丝
2 汤匙酱油
1 汤匙蚝油
1 汤匙料酒
1 茶匙糖
1 茶匙芝麻油

做法：
在一个大碗中，将牛肉条、酱油、蚝油、料酒、糖和芝麻油混合均匀，腌制 15 分钟。
在一个大平底锅或炒锅中，用中高火加热少许油。
将牛肉条加入锅中，炒至变色。
加入西兰花、胡萝卜和洋葱，翻炒至蔬菜软化。
加入酱汁，翻炒均匀，直至酱汁浓稠。

食材：
500 克牛肉绞肉
1/2 个洋葱，切丁
1 瓣大蒜，剁碎
1 个鸡蛋
1/4 杯面包屑
1 茶匙伍斯特酱
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒
汉堡包
你喜欢的配料（如生菜、番茄、洋葱）

做法：
在一个大碗中，将牛肉绞肉、洋葱、大蒜、鸡蛋、面包屑、伍斯特酱、盐和黑胡椒混合均匀。
将牛肉混合物分成 4 个汉堡饼。
在一个大平底锅或烤架上，用中高火加热少许油。
将汉堡饼加入锅中，每面煎 3-4 分钟，或根据所需熟度调整时间。
将汉堡饼放在汉堡包上，添加你喜欢的配料。