健身增肌，摄取充足的蛋白质是關鍵，許多人會選擇攝取大量的肉品，而肉品通常都偏鹹，再加上運動後流失大量電解質，很多人會想透過吃很鹹的菜來補充鹽分。但你知道嗎？健身增肌時吃太鹹的菜反而會幫倒忙嗎？
吃太鹹對健身的影響
吃太鹹會導致體內水腫，使身體難以代謝廢物，影響肌肉的修復和成長。此外，過量的鈉攝取也會導致血壓上升，增加心血管疾病的風險。對於健身者來說，高血壓會影響運動表現，增加受傷的可能性。
如何避免吃太鹹
為了避免吃太鹹，健身者應注意以下幾點：
減少加工食品的攝取：加工食品通常含有較高的鈉含量，應盡量避免。
注意烹調方式：烹調時避免使用過多鹽巴、醬油或其他鹹味調味料。
選擇新鮮食材：新鮮食材的鈉含量通常較低，應盡量選擇。
善用香料調味：香料可以增添料理的風味，減少鹽分的攝取。
鹽分攝取建議
根據世界衛生組織的建議，成年人每日的鈉攝取量應低於 2,000 毫克（約等於 5 公克鹽）。健身者由於運動量較大，可以適當增加鹽分的攝取，但應控制在 2,300-2,500 毫克左右。
適合健身者的增肌飲食
除了避免吃太鹹的菜之外，健身者應攝取均衡的飲食，包括：
充足的蛋白質：蛋白質是肌肉生長的重要原料，健身者應攝取每公斤體重 1.2-1.7 公克的蛋白質。
足夠的碳水化合物：碳水化合物提供能量，健身者應攝取每公斤體重 4-6 公克的碳水化合物。
適量的脂肪：脂肪提供能量，並有助於荷爾蒙的合成，健身者應攝取約 20-30% 的熱量來自於脂肪。
充足的蔬果：蔬果富含維生素、礦物質和抗氧化劑，有助於身體機能的正常運作。
結論
健身增肌時，應避免吃太鹹的菜，以免影響肌肉生長和健康。透過攝取均衡的飲食，包括充足的蛋白質、碳水化合物、脂肪和蔬果，才能有效增肌，達到理想的身材。
2025-01-12
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