岁月无情，人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气，抚一颗千疮百孔心。原来，粗茶淡饭也能让人心生欢喜。
【巧克力红薯卷】
人到中年，生活所累早就没了诗和远方的情怀。但是，作为一名80后的中年妇女，还是对甜品有着特殊偏爱的。
利用周末的空闲时间，亲手为自己做一份0添加又低卡的甜品，不仅能安抚一下疲惫的心，而且还不用担心吃多了会发胖的问题。晒自己做的甜品，简单快手0添加，朋友圈评论：难怪瘦！
【巧克力红薯卷】
甜品之于女性朋友总会有着特殊的魔力，让人心心念念。但是买来的大多数甜品都所含热量较高，这也让爱美一族的姐妹们不敢多吃。在这里，就与大家分享一款，低卡又省事的甜品。
而且食材也简单大众，是用1个红薯1叠馄饨皮2块纯黑巧克力，包一包蒸一蒸，就软糯香甜的一款甜品。我家一向不爱吃零食的老妈也吃了不少。软糯香甜的低卡甜品，自己在家做，简单省事，多吃不怕胖。接下来就把具体做法分享给大家，喜欢的朋友一起来看看吧！
【所需食材】
【巧克力红薯卷】
【食材】：红薯1个（200克左右）、馄饨皮15个左右、纯黑巧克力2块（约28克）
纯黑巧克力的热量比普通巧克力偏低一些，所以我选择的是纯黑巧克力，大家也可以根据个人喜好选用其他口味的巧克力。
【步骤1】
【步骤】
1、先把红薯洗净，放入蒸锅蒸至软烂熟透。然后再稍微放凉些，待不烫手时，撕去外皮，把蒸熟的红薯捣成泥备用。
【步骤2】
2、等待蒸红薯的时间，我们把食材中的纯黑巧克力碾碎，放入碗中备用。尽量碾得细碎一些为宜。
【步骤3】
3、红薯蒸熟捣成泥，巧克力也碾碎之后，用准备好的馄饨皮包裹红薯泥（如图中所示样子），简单包裹即可。
【步骤4】
4、把包好的红薯卷，整齐摆放到盘中。然后在其表面均匀撒上些许碾碎的巧克力粉。最后，放入蒸锅，蒸10分钟左右就可以出锅了。
出锅后的巧克力红薯卷，散发着浓浓的巧克力醇香味道，特别诱人。稍微放凉一些，趁温热吃一口外皮筋道有弹性，馅料软糯清甜裹着巧克力的醇香，真的挺好吃的。喜欢的朋友也试试吧！
【巧克力红薯卷】
【小贴士】
1、因为作为馅料的红薯泥已经提前蒸熟了，所以蒸这些小卷的时候，只需把馄饨皮蒸熟即可。我蒸了10分钟馄饨皮刚好熟透。个人经验，大家仅供参考。
2、蒸熟后的巧克力红薯卷，尽量趁温热食用口感最佳。放凉吃也不错，只是馄饨皮没有温热时筋道Q弹。而且温热时食用，巧克力的醇香味道更香浓一些。
3、如果家里没有馄饨皮，也可以自己动手和面制作面皮。和面时，尽量在面粉中加入少许淀粉，这样蒸熟后的面皮会更加Q弹筋道。面粉与淀粉的用量比以3:1为宜。这是我个人尝试过的比例，大家仅供参考。
【巧克力红薯卷】
我是木子墨染，每天在线分享家常小菜，期待你的关注，我们一起“品粗茶淡饭，看流年烟火”，可好呢？
