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干米线的正确做法—干米线怎么煮好吃又简单
By 一念Uu 【豆果美食官方认证达人】 干米线 一小把 酸菜 小半碗 肉丝 50克 料酒 1勺 酱油 1勺 蚝油 1勺 白糖 半勺 花椒油 少许 小米椒 1个 浓汤宝 适量 蒜末 葱花 淀粉 1、米线冷水下锅煮软 2、肉丝放料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉腌制 3、姜片下锅，再下肉丝炒熟盛出 4、蒜末小米椒下锅爆香，加入酸菜煸炒，再倒入肉丝 5、倒入适量水，浓汤宝，盐，糖、生抽 6
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红烧豆腐的家常做法;红烧豆腐的家常做法步骤
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。 豆腐这道家常菜，一年四季都常吃，那么，豆腐怎样做更容易入味呢，今天就为大家分享两道家常豆腐的做法，买一块老豆腐一会就能整出两道截然不同风味的家常豆腐。 先来说一下红烧豆腐 的家常做法。 准备老豆腐一块，切成长条，用手掰成块，用手掰的豆腐块边缘不规则，更好入味。 青红椒去籽，斜切成片，大葱一根，切成葱花，姜切成丝，蒜切成片
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正宗卤鸭爪做法及配方(正宗卤鸭爪做法及配方视频)
卤料起源于先秦时期，广泛用于饮食。到了宋代，有卤水、沙司和谷物的配方。在卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、茴香等十多位药物，不但味美可口，还营养丰富，具有健胃、顺气、促进食欲之功能。 鸭爪1斤，半姜1大块，卤料1包，蒜青2棵，生抽2勺，老抽1勺，盐半勺，清水大量 步骤1 鸭爪子用剪刀剪掉指甲，冲洗干净控干水分。 步骤2 锅中放水加料酒，放入鸡爪焯水。 步骤3 生姜用刀背拍松
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拔丝红薯怎么做好吃,拔丝红薯怎么做好吃的视频
By 大吃货小吃货大小吃货 红薯 白砂糖 食用油 淀粉 1、今天，做个超好吃的拔丝红薯 2、红薯，削皮，挑红薯呢，最好用红心的，因为白心的红薯比较干，做出来口感不好 3、红薯切滚刀块 4、锅里准备水，放盐 5、不用等水开，直接把红薯放进来就可以 6、然后，等水开以后，再把红薯煮一两分钟就可以捞出来了，煮的时间跟红薯的多少有关系 7、把煮好的红薯捞出来，过凉水，然后控干水，待用 8
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水煮鱼必备三种配菜,水煮鱼做法最正宗的做法视频
By 神奇美食 乌鱼 1条 黄瓜 1根 花椒 适量 干辣椒 6个 蒜头 适量 生姜 适量 鸡蛋 1个 生粉（玉米淀粉） 适量 鸡精 1勺 食用盐 适量 料酒 适量 生抽 1勺 香菜 1根 葱段 1段 豆芽 一块钱 木耳 少量 1、鱼让卖鱼的片好，骨肉分离。 鱼片加点搓洗，清水洗个五六遍，这样鱼肉不会腥 2、鱼肉洗好了，加入少许盐，鸡精，料酒，蛋清，少许油。顺着一个方向搅匀，方便上浆
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干贝的吃法与做法 家常,干贝的吃法与做法 家常窍门
这道【瑶柱超蛋白】可是不一般，很多餐厅里卖到上百元的看似普通的菜，实则不仅用到了非常珍贵的食材，而且火候掌握也十分的考究。白嫩细腻有内涵，就是这道菜没错了！ By 爱烹饪的FAN 瑶柱（干） 50克 欧福蛋白液 200毫升 鸡精 5克 白胡椒粉 3克 食用油 30毫升 高汤 20毫升 1、将晒干瑶柱提前2-3小时用清水进行泡发 2、将泡发好的瑶柱用手轻轻撵成瑶柱丝 3、锅内倒入食用油
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鸽子汤怎么炖好喝又营养视频
民间有“一鸽胜九鸡”的说法，所以今天分享给大家的这款汤，适合秋冬季节多喝点。既可以增强体质，增加皮肤弹性，又可以改善血液循环。 用料：鸽子一只、枸杞20粒、红枣10粒、盐一勺、生抽半勺、大姜适量 步骤1：鸽子拿回来清洗干净后再用凉水浸泡15-20分钟(为了把鸽子表皮的味道和血腥味浸泡出来。) 步骤2：锅里放水，鸽子也放进去，水开沸腾1 分钟左右就关火，开的时间长鸽子容易老
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香姑炖排骨的做法—香姑纯排骨
秋天是一个丰收的季节，这时我们可以购买的蔬菜瓜果的种类也变得越来越多了，每次去逛超市，都能看见自己喜欢吃的的食材，而且还很新鲜。入秋了就要贴秋膘，家里餐桌上炖菜、汤的出现的次数也越来越多。3斤排骨，5朵香菇一锅炖，配上大米饭，好吃得根本停不下来！排骨中含有丰富的蛋白质，不仅可以提高身体免疫力，还很滋补养胃。在搭配上有止咳化痰功效的香菇。炖出来以后，特别美味
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猪腰子最简单的吃法,清洗猪腰的正确方法
By kalare123 猪腰 2个 青椒 2个 辣椒 0-1个 蒜头 1瓣 姜片 1片 淀粉 1勺 水 3勺 料酒 适量 1、青椒切片，猪腰切好（不要过水），用料酒直接拌好泡，10分钟后倒掉酒血汁，并且重复一遍，最后倒入适量花雕酒拌匀（不用完全浸泡） 2、姜蒜小米椒准备好（不吃辣就不用辣椒） 3、一勺淀粉备用 4、入锅前腰子里再加入少量白醋、少量盐和适量生抽拌匀 5、较少的油烧热烫冒烟
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家庭版的梅菜扣肉
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、梅干菜扣肉是浙江江西地区的传统特色菜肴。 2、 今天老刘就来分享一下“梅干菜扣肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材： 梅干菜、油炸五花肉、蒜末、姜末、鸡汁、干辣椒 4、先把五花肉切片备用，厚度大概一厘米左右。热锅倒油，先放入姜末、蒜末爆香，再放入提前泡过水的梅干菜翻炒，放入蚝油