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一、苞米豆腐鸡蛋羹

原材料:水豆腐1块,玉米1碗,瑶柱(瑶柱)2粒,生鸡蛋1个。

作法:

1.瑶柱用开水侵泡至软,撕破;

2.石锅烧开,爆油,待油热后引入暖水;

3.待锅内的水烧开后将水豆腐及玉米一起倒进锅,再度煮沸后转文火煮十五分钟;

4.生鸡蛋划散,趁着热倒进锅中,拌和成鸡蛋汤,放盐调料就可以。

2020-11-25 04:45:06