莲子瘦肉汤有养心安神的效果，很适合妈妈们喝，做法也简单，就算是厨房新手，有一个美的AH煲，那咱也能独立完成。炖出来的汤，清香爽口，晾至温热喝，会有一种幸福的感觉从心底满溢出来。
By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
- 干莲子 50克
- 里脊肉 200克
- 细盐 少许
- 枸杞 适量
1、备好瘦肉莲子干。
2、将莲子提早半小时泡好。
3、将泡好的莲子控水备用。
4、将瘦肉焯洗好再改刀备用。
5、将泡洗切好的食材入煲的内胆。
6、并加入适量清水及几粒红枣。
7、再转至在美的AH煲内，选择煲汤功能，煲至1个半小时。
8、最后加入细盐及枸杞调味点缀即可。
9、这样子一份莲子瘦肉汤就完成了。
煲汤的水一次性加足。 瘦肉要焯洗好再用于煲汤，这样子煲制出来的汤才清新有味。
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