少女手持一双酸菜脚正在踩踏葡萄从而提取出葡萄汁。这样酿出来的葡萄酒你还敢喝吗?但这却是顶级葡萄酒才有的酿造方法。利用双脚能够很好的控制踩压的力度以帮助葡萄把单宁更好的萃取出来。跟机器相比脚踩葡萄的力度更加轻柔,还能尽量避免压碎葡萄籽防止其释放出劣质的苦涩味,让酿造出来的葡萄酒口感更别具风味。

葡萄汁在发酵过程中酵母会将葡萄汁里面的糖分转化成酒精和二氧化碳,而且还需要定期搅拌以确保酵母和葡萄汁充分混合。在经过一段时间发酵之后需要将发酵过的酒液过滤出来进行储存。而把酒液存放在橡木桶中是葡萄酒在酿造过程中的重要环节。
橡木可以给予葡萄酒适度的氧化反应有助于软化红酒中的单宁和稳定酒体结构并促使红酒成熟。而且橡木本身含有单宁酸可以平衡红酒的口感,还能促使红酒的色泽更加饱满,让味道变得更加柔和浓郁和香醇。
这款从阿根廷进口的小干红适合在中秋节给亲朋好友品尝。本以为这瓶红酒要三十九块九没想到这个价格就能买到六瓶,而且还是七七九开头度数在十三点五的高端红酒。
并不是那种普通的佐餐葡萄酒,平时家庭聚会或者出门露营,一人一瓶真的是刚刚好。关键它还是礼盒装,送人也倍有面子。