吃厌了米饭和面条,大春天里想给自己的餐食换个口味和画风?沙拉吃多了觉得太素,只吃肉菜、没有主食又觉得缺点什么?没关系,不妨来试试这些异国风情卷吧!它们内含丰富食材,营养齐全,口感清爽,制作起来还简单便捷。工作日要带去办公室当午饭或零食则省心省力;周末去郊游带上它们不仅包装方便——保鲜膜或锡箔纸一裹即可,还不会因为在包里闷的时间太长而轻易变蔫或变味。色香味都能信心满满地打保票哦!
希腊开胃卷
办公室零食 - 外带
浓浓的地中海风情跟着绵软薄饼和脆爽蔬菜扑面而来,搭配酸咸又带有奶味余韵的酱料,一口咬下去,让人仿佛置身于希腊海边的明媚阳光中一样,面朝蔚蓝大海,心情飞扬。

将酸奶黄瓜酱、薄荷和柠檬皮碎一起放入小碗,拌匀。
将生菜切碎,橄榄切半,洋葱、黄瓜和甜椒切成条。在卷饼的中间位置分层放好生菜、洋葱、黄瓜、甜椒、酸奶黄瓜酱拌菜和甜椒奶油。在最上面放上羊奶酪并浇上少许柠檬汁。注意食材不要放得太多。
将饼边向内折,用大拇指将卷饼底部向前推,然后再卷,并包紧。对半切开后即可享用!
墨西哥鸡肉卷
雨天舒心美食
新鲜炒鸡肉,搭配缤纷辣椒的火热味道、玉米和洋葱的甜爽、鲜奶油和奶酪的浓郁,外头裹着薄饼,在烤箱里烤得薄饼干脆、馅料多汁,带给你热情十足的墨西哥风味。
将烤箱预热至160摄氏度。切碎蒜、洋葱与辣椒。将甜椒切成易入口的小段。
将鸡肉切成易入口的小块。
在煎锅中加热少许植物油,用中高温煸炒鸡肉7-10分钟,直至鸡肉呈棕色,加盐与胡椒粉调味,然后冷却备用。
摘取香菜叶并切碎。然后在大碗中将一半量的奶酪、鲜奶油与香菜混合均匀。根据个人口味加入甜椒粉、盐与胡椒粉调味。
在煎锅中加热少许植物油,用中温煸炒洋葱、蒜、甜椒与玉米约5 - 7 分钟,至洋葱呈半透明状,蒜呈浅棕色,然后加盐与胡椒粉调味。
将炒好的蔬菜与鸡肉加入到鲜奶油和奶酪的混合物中,搅拌均匀,制成馅料。
将馅料放在薄饼上,并卷紧。将卷饼放入烤盘中,再将剩余奶酪放在卷饼上,然后放入预热至160摄氏度的烤箱中烤制8-10分钟,直至奶酪融化。即刻享用吧!
芒果薄荷卷饼(墨西哥风味)
20分钟以内
芒果和薄荷给这原本平淡的蔬菜卷增加了清新气息,搭配酸辣酱料更是十足开胃!
将胡萝卜、生菜芯、荷兰豆、小葱、芹菜、灯笼椒、薄荷与欧芹切丝,芒果去皮去核后切片。
调味酱的制做:将豆浆酸奶、薄荷丝、酸橙汁、辣椒粉、糖、盐及胡椒粉一起搅拌均匀即可。
先将调味酱涂在圆饼上,再摆上准备好的蔬果。
先将两侧的饼向内折叠,然后将饼尽可能紧的卷起。
将卷好的饼从中间斜切,摆入盘中即可享用。
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越南风味夏日蔬菜卷
世界各地美食
清清爽爽的杂蔬,与味道浓郁的花生酱相辅相成;闻着烘制坚果和芝麻的诱人香气享用,深深迷醉于这春日美味之中。
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