家常炒南瓜的做法。
南瓜有控制血糖降胆固醇、保护视力等作用。因为南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢。可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。
南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力维持正常视觉。南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。
今天就给大家分享一下家常炒南瓜的做法，用这种方法做出来的南瓜软糯香甜，特别好吃。它的制作方法是选用老南瓜去掉外皮，切成这样的小方块，用清水洗两遍后捞出控水备用。准备点葱花、姜片、蒜片放碗中备用。
·锅中油热，放入葱姜蒜炒出香味，而后加入一勺生抽、一勺老抽，倒入切好的南瓜翻炒均匀，加入适量的清水、一勺食盐、一勺白糖。水开后盖上盖子焖煮5分钟，待汤汁变少后再开大火收汁。
·最后再淋入半勺蜂蜜，撒上一把迷人的小葱花即可出锅了。
南瓜这样做既简单方便又健康营养，喜欢的请关注我点赞收藏并转发！
